Putu Ayu Original

Putu Ayu

Bahan - bahan :

• 200 gr tepung terigu (segitiga biru)
• 150 gr gula halus
• 2 butir telur
• 1 sdt SP
• 200 ml santan (65ml kara larutkn dg 135ml air+sedikit garam)
• 1 sacet vanili
• secukupnya kelapa parut

Langkah - langkah :

• Campur gula,telur,vanili & SP mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang & putih.

• Setelah mengembang kurangi kecepatan mixer ke speed yg paling rendah masukkan tepung & santan secara bergantian aduk sampai tercampur rata. Matikan mixer tambahkan pewarna makanan sesuai selera aduk menggunakan spatula/sendok.

• Panaskan kukusan. Olesi cetakan kue putu dgn sedikit minyak goreng,isi dgn kelapa parut sambil sedikit ditekan lalu isi dgn adonan tadi secukupnya.

• Kukus adonan selama 15menit,jangan lupa tutup kukusan alasi dgn lap bersih.

• Bila sudah matang angkat biarkan sampai agak dingin & lepaskan dari cetakan.

📣 : [at]Astri Anjar

Tweet